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豉香辣萝卜干

家人种的萝卜，亲手晒的萝卜干，饱含了亲人汗水的萝卜干吃起来格外美味哦。
萝卜干含有一定数量的糖分、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成分，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。萝卜干的维生素B、铁质含量高，是高级养生食物，有“素人参” 之美名。

飘零星
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难度简单

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豉香辣萝卜干热量：294 千卡

脂肪：0.5克
蛋白质：0.5克
碳水化合物：23克

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食材主料/辅料

萝卜干 300克、黑豆豉 50克、食用油适量、盐适量、干辣椒适量、生抽适量、白糖适量

豉香辣萝卜干的做法步骤

步骤1/8

萝卜干，黑豆豉，干红辣椒
步骤2/8

萝卜干用水浸泡半小时去除咸味后挤干水分，改刀
步骤3/8

锅热油，葱姜爆香，然后放入黑豆豉和干红辣椒炒出香味
步骤4/8

放入萝卜干翻炒
步骤5/8

加入生抽翻炒
步骤6/8

加入糖翻炒均匀
步骤7/8

最后加入盐和鸡精调味即可
步骤8/8

开吃啦

小窍门

萝卜干要事先用水浸泡去除部分咸味。

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