南瓜戚风

步骤1/9

原料图。

步骤2/9

加白醋与60克的白糖打发好的蛋白霜。

步骤3/9

蛋黄与油、糖、南瓜泥打发好的蛋黄液。

步骤4/9

加入粉类拌匀的蛋黄糊。

步骤5/9

取1/3的蛋白霜与蛋黄糊拌匀。

步骤6/9

拌匀的蛋黄糊倒入剩下2/3的蛋白霜里，拌匀。

步骤7/9

拌匀的蛋糕糊倒入8寸模具，抹平，振出大的气泡，送入预热190度的烤箱内。上下火,150度，50分钟。

步骤8/9

放凉，脱模。

步骤9/9

特别好看，多拍了几张。又甜又香，又软又细腻。