南瓜戚风蛋糕

步骤1/8

南瓜带皮放入微波炉叮10分钟，拿出来用调羹压成南瓜泥备用。

步骤2/8

黄油放入微波炉叮20秒融化。

步骤3/8

融化的黄油中加入低筋面粉和已经蛋清分离的蛋黄，搅拌均匀。

步骤4/8

这是分离好的蛋清，用搅拌器打发，过程中分3次加入细沙糖，打成膏体状的。

步骤5/8

蛋白加入到之前拌好的蛋黄面粉中

步骤6/8

搅拌均匀，搅拌的时间不要太长，不然发好的蛋清会垮掉！

步骤7/8

倒入电饭煲，选择蛋糕模式，开始。（普通电饭煲15分钟就OK了）

步骤8/8

当当当当，成品出炉喽。卖相不咋地但味道还是蛮好的！