炝拌金针菇

步骤1/8

将金针菇摘干净，用水冲洗。煮锅放水，烧开。放入金针菇。

步骤2/8

焯过的金针菇过凉水，投凉。

步骤3/8

把金针菇切成1寸的小段，备用。

步骤4/8

黄瓜冲洗干净，切成细丝，备用。

步骤5/8

胡萝卜冲洗干净，切成细丝，备用

步骤6/8

大蒜去皮，切成碎末，备用。

步骤7/8

把金针菇、黄瓜、胡萝卜、大蒜放入盘中。

步骤8/8

加白糖、盐、辣椒油、鸡精、香油等拌均即可。