酱油鸡腿

步骤1/15

准备好四只大鸡腿儿，买回来之后解冻，清洗干净

步骤2/15

洗净的鸡腿上面切一字花刀，每个上面都要均匀切哦。

步骤3/15

把鸡腿放入碗中，加入少许生抽，盐，鸡粉，料酒，用手抓匀，腌制十五到二十分钟左右致其入味。。。
中间还要给它按个摩啥的，翻面腌下

步骤4/15

生姜切末

步骤5/15

大蒜同上

步骤6/15

锅中倒入适量的油，烧制五成热

步骤7/15

放入腌制好的鸡腿，一面炸好翻面在炸制

步骤8/15

炸到整只鸡腿成这个色儿就可以出锅了

步骤9/15

炸好的鸡腿放入碟碗中备用

步骤10/15

锅里留底油，放入姜末，蒜末，爆香

步骤11/15

倒入适量清水，加入适量生抽，盐，白糖，老抽，搅拌均匀，烧制汤汁沸腾

步骤12/15

放入炸好的鸡腿，翻炒至鸡腿表面均匀的粘上汤汁
盖上锅盖，用小火焖10分钟到15分钟左右

步骤13/15

揭开锅盖，改用大火收汁儿，放入葱花炒香就可以出锅啦

步骤14/15

口水嗒嗒滴

步骤15/15

图...