莴笋去皮,对半切后,再切成薄片
步骤2/10嫩姜切片、蒜瓣切碎、辣椒斜切
猪肉化冻10分钟,待其还没有完全软化前,切薄片
肉片中加淀粉、生抽、料酒,搅拌均匀
锅中放油,小火煸炒肉片,待其变色盛出备用
用剩余底油炒香嫩姜、蒜末、辣椒
放入莴笋片,转大火翻炒30秒
放入肉片继续翻炒30秒
加入盐、老抽。不断翻炒1分钟
盛盘即可
我们的日常生活中,莴笋是非常普遍的一种食物,相信朋友们一定都吃过,很多朋友们在
一般情况下,如果莴笋的叶子非常青绿,那就可以说明莴笋非常新鲜,新鲜的莴笋水分多,
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有