把肉切成肉片,然后依次放入盐巴,味精,鸡精,姜,花椒,芡粉,提前把肉腌一下。然后把要用的蔬菜都切好,准备下锅好用。如图
等油烧腊了,先把肉放下去,待油把肉炒香,大概需要3分钟的时间,然后就放菜,如图。
再炒3分钟,就可以起锅了。起锅时,根据自己的口味,适量的放入一点盐巴,味精。
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