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酸辣紫薯粉

荷小小
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

厨具其它厨具

食材主料/辅料

紫薯粉条 200克、白糖适量、盐适量、香醋适量、生抽适量、芝麻油适量、花椒粉或花椒油适量、鸡粉适量、味精适量、青红尖椒适量、大蒜适量、小葱适量、豆豉适量

酸辣紫薯粉的做法步骤

步骤1/5

先准备好料，紫薯粉用热水泡好
步骤2/5

将材料切好准备
步骤3/5

全部放进碗里，调入所有调料，加一点锅里烧开的水
步骤4/5

开水放进紫薯粉，粉条煮到很软的时候就可以夹到调料碗里了
步骤5/5

好了，配上一碗熬好的银耳汤，好美味，亲热又去火

小窍门

紫薯粉含花青素，遇碱变蓝，遇酸变红，亲们不要看到它一会蓝一会红的给吓到噢

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