炸酥肉

步骤1/5

肉切条装盘 在放人少量淀粉（后面不稀了再加少量淀粉 ） 鸡蛋（我放的两个）豆瓣酱 香油 盐味精（注意不要放多了 我爸爸说过 味淡可以改变 咸了就没改变了） 姜蒜，合匀

步骤2/5

锅中放油烧热， 再用筷子一个个的把拌好的肉放入锅里炸

步骤3/5

（ 炸多久才知道好呢： 炸到一定时候肉就会变成金黄色了 你再用筷子去夹 看是否是枯的 〈就是硬了 〉 是的话就可以夹到喽瓢里沥干油了 因为我的是小TT所以不用炸太久就好了 但是 如果是大坨坨时间就会久点喔因为里面不容易熟） 不要一开始放很多进去炸 小心顾不上来喔

步骤4/5

哇唔 ，迫不及待咬口了 棒棒的

步骤5/5

因为红薯粉的原因 颜色不好看 不过倒有点看起像牛肉干的感觉了*^_^*我的最爱呀