和妈妈一起做的
将材料瘦肉、面粉、鸡蛋、盐、油准备好待用
把瘦肉切成条
放适当的盐、面粉、鸡蛋,将它们和匀,待用
倒油,烧至7成熟
将调好的肉肉放入油锅中炸
1.瘦肉切条稍微切薄一点,以免炸不熟2.油烧至7成放入肉肉改为小火
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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