云腿月饼

步骤1/8第一次上作品，忘记拍照。云腿隔夜泡水去咸味，上锅蒸熟，切成小丁。

步骤2/8把面粉倒入无水无油的的锅中翻炒，要反复不停小火炒，至面粉变黄即可，放凉备用。

步骤3/8将主料的材料混合搅拌均匀，没有干粉为宜。

步骤4/8把猪油，植物油，水，糖，蜂蜜混合，融化成糖油水，在低筋粉中慢慢加入糖油水，和成面团。

步骤5/8把面团按自己喜爱分大小，我把面团分的30g，云腿馅料15g，宝宝小，所以做小一些。

步骤6/8把馅料放入面皮，收口，搓成喜爱的圆形。

步骤7/8烤箱170度预热5分钟，月饼刷蛋液入烤箱，烤五分钟再刷一遍蛋液，再烤15分钟即可。时间按各家烤箱自行安排。

步骤8/8

美味出炉。