荷兰豆对增加人体新陈代谢功效能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功效,深受人们喜爱。
把荷兰豆去除筋,清洗干净,沥干水备用。
红尖椒三个,切斜刀。蒜切片。
锅烧热,加入食用油。
小火把蒜炒香,再放入红尖椒翻炒。转中火把荷兰豆放入锅中,一小勺盐,少许白糖。(白糖一点点,也可以不放)翻炒均匀。
大火翻炒几下,撒少许鸡精即可出锅。
清炒荷兰豆!
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