白萝卜鱼头汤

步骤1/9

准备好所以材料，洗净备用。

步骤2/9

沥干水的鱼片加入胡椒粉，盐，鸡精，地瓜粉轻轻拌匀备用。

步骤3/9

姜片切丝备用。

步骤4/9

芹菜梗切小一段，青蒜头切小段备用

步骤5/9

热锅，倒入平常炒青菜的油量，等油热了，放入姜丝，切好小段的芹菜青蒜头煸香，

步骤6/9

放入鱼头轻轻翻炒至微金黄，

步骤7/9

加入开水，（一定要开水哟！这样煮出来的鱼头汤才会奶白）等汤烧开至开始转变奶白。

步骤8/9

加入小块的白萝卜，煮至9分熟，加入鱼片，

步骤9/9

美味的白萝卜鱼汤开后加入枸杞，盐，鸡精，小煮3分钟。