儿子这几天缠着要吃肉,于是买了鸡腿,做了这道菜。
三个鸡腿洗净剁块。
凉水下锅,水开后撇去浮沫,煮个两三分钟捞出控水。
油菜一小把洗净,入水烫熟
准备齐所有的调料。
锅内倒油,放入冰糖炒色。
待冰糖融化,冒黄泡时放入鸡腿炒
上色后,放入所有的调料再炒。
炒出香味后就可以加水了
加水炖20分钟后,再放土豆炖。
等土豆炖的差不多时,再放盐,最后放入油菜即可。
配着拉条吃也不错啊。
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