从家里拿了一个烤箱,从来没用过。今天决定试一下。用家里的食材凑了凑,做了蛋挞,因为是第一次,什么都是约摸着来的。蛋挞皮没有,就用锡纸凑合了一下,效果还可以,呵呵
准备好各种材料,没有很精确的量。都是约摸着来的。
把鸡蛋清分离出来,倒在了酵母粉的水里,准备做面包用。
把飞饼皮方式室温软化,两张叠在一起,用擀面杖擀一下,切成小块。
两块摞在一起,我做的有点大了,其实可以做的小一些
做蛋挞的外壳,把锡纸剪成小块
两个角重叠一下,成一个小碗的形状,嘿嘿,我水平很烂,凑合
把蛋挞皮擀一下,放在做好的模具里
四个都好了,放在冰箱里,冷藏一下
蛋黄打散,加入白糖,用打蛋器搅匀
倒入蛋挞皮中,放在烤箱盘里,烤箱200°C,20分钟
成功,啦啦啦啦。。。。。
咬一口,(⊙_⊙)不错!!!!!
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