将高粉,糖,盐,酵母,水混合揉成团,揉至光滑后加入黄油再揉至扩展阶段,将面团放入盆中盖上保鲜膜进行基础发酵至面团成2倍大。
发酵结束之后的面团平均分成6份,排气滚圆后盖上保鲜膜醒15分钟。
将面团排气拍扁,刷一层全蛋液。
表面排上3片披萨肠。
撒上芝士丝,再挤上沙拉酱。
排入烤盘,放入在密封的地方进行2次发酵。
烤箱预热185度,烤盘放在中层上下火,烤约15分钟。
披萨肠也可以用切成薄片的香肠代替。
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