步骤1/11先用热水把龙口粉丝泡出来!
把扇贝买回来用清水泡十分钟,然后把外壳用牙刷刷赶紧,接着用小刀把扇贝嘴扒开!顺着他的外壳往里挖!刚开始可能不太会用,掌握了就好用了!实在不会的,就用铁的羹匙!来挖,开好壳之后,要把里面的脏东西洗干净,还要把里面的那个黑色垃圾挖掉!扇贝裙可以留下使用!
把两个颜色的辣椒,切末!我用的这两个辣椒有点大,所以一样一个!也可以根据自己的口味来定辣椒的数量!
蒜切末备用
锅中倒入油!等油开了之后倒入蒜,翻炒一下!大约不超过一分钟!这样炒出来的蒜味道好!
洗好的扇贝第一项是放蒜
然后放彩色辣椒
这个调料,要根据自己的口味来调,东西有如下!生抽,鸡精,蚝油,麻油
把小米辣切成小丁!每个上面放两到三个小米辣!然后把调好的调料倒入扇贝中!适量
然后放入粉丝,粉丝切记一定要盘着放,要不容易散!
步骤11/11两种!第一蒸,热水锅,蒸八到十分钟!极好!第二,烤箱,预热8分钟!上下火!170度烤12分钟左右!但是烤箱出来的粉丝不是特别好吃,比较硬
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