干贝鲜肉小馄饨

步骤1/15

将干贝浸水泡湿，备用

步骤2/15

准备一只生鸡蛋打匀备用

步骤3/15

将肉糜放入碗中，放少许鸡蛋备用

步骤4/15

在肉糜碗中继续加入撕好的干贝丝，葱末、姜末、盐、鸡精、生抽、黄酒等调味料

步骤5/15

使肉糜和干贝丝彻底上浆，待用。

步骤6/15

将锅预热，倒入剩余的蛋液，做一张蛋皮，留做汤料用

步骤7/15

将蛋皮切丝，准备其余汤料食品：虾米、紫菜、葱、榨菜等

步骤8/15

接下去就是最重要的包小馄饨啦.先将一张小馄饨皮平摊在手上

步骤9/15

放入少量肉糜和干贝

步骤10/15

将1/4的角盖住芯子

步骤11/15

其余三角，用手轻轻一握，使之成形，注意筷子不能离开原点

步骤12/15

完工后的小馄饨

步骤13/15

准备一只空碗，放入盐、鸡精、胡椒粉、以及先前准备汤料品：紫菜、葱末、榨菜、蛋皮丝、虾米等备用

步骤14/15

将小馄饨放入热水中煮熟

步骤15/15

一碗鲜、香、可口的小馄饨就完工啦，你学会了吗？