首先,茄子斜切快,接下来是调汁,盐,糖,醋,酱油,鸡精一起调汁备用,锅烧热,油烧开,放茄子翻炒几下放青红椒,在炒几下放入调料汁,在翻炒,即可收锅,忘了说我用的是小茄子
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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