草菇蒸蛋

步骤1/7

肉糜搁盐、料酒顺着一个方向搅拌上劲。（搅拌好了的忘拍了）

步骤2/7

菇子与鹌鹑蛋各准备了6个，蒸笼放不下就改成个5个了。

步骤3/7

用小勺将菇子挖空，轻点不要挖破哦。

步骤4/7

填上肉糜，用大拇指在自己按个窝。

步骤5/7

将鹌鹑蛋打入肉窝。

步骤6/7

将枸杞搁在蛋中间；大火、沸水蒸15分钟。

步骤7/7

蒸出来的汤汁倒锅里用淀粉勾芡倒入盘中即可。