排骨事先用淘米水浸泡后洗净。冷水下锅后放入一块生姜。少许料酒。煮开。煮开的同时,砂锅中也同时煮一锅热水。
蘑菇也用淘米水浸泡后洗净
切蘑菇
切藕
煮开后的排骨倒掉水,用开水冲洗干净浮没
排骨先倒入煮开水的砂锅中。再次煮开。然后加入藕,香菇,虫草菇。煮开,小火煲半小时即可
一碗金黄色的莲藕排骨汤就好了……还没来得及拍照,半锅汤喝掉了……
排骨用淘米水浸泡后洗净
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
红烧排骨煮得不好,很难入味的,下面介绍一些小技艺,怎样让红烧排骨入味? 1、切
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