兔兔出的食谱不一定很专业但是也是兔兔辛苦实践出来的,兔兔没有想到大家怎么支持兔兔,兔兔才开始写食谱就有好的朋友加兔兔好友了收藏了,兔兔非常感动,因此兔兔又上了一个曲奇的方子回馈大家希望大家喜欢,喜欢兔兔方子的赶快收藏吧,这个曲奇很好吃的很香酥的哦
黄油提前室温软化,注意不是融化,烤箱预热哦
步骤2/8软化的黄油加糖和盐打发,打发前先和黄油拌均匀以免飞溅,
步骤3/8低速打发黄油,打到颜色变浅,体积膨大
蛋黄提前室温哦,分次加入黄油搅拌均匀
步骤5/8加入柠檬汁继续搅拌到黄油发白
筛入低筋面粉,翻拌均匀到没有干粉,手法要轻不要用力压,和炒菜差不多
面糊装裱花袋
烤箱180度中层,上下火,15分钟,看见四周微微金黄就可以了
重要提醒黄油一定要打发,不认花纹不清晰
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