原料之二
把所有米饭外材料全部切丁
热锅入油,让油润湿整个锅后把油倒出,倒入鸡蛋至五成熟时倒入米饭翻炒至米饭在锅中跳动
高汤入锅后加入香菇丁和瑶柱丁,水开后加入虾仁菜心梗丁,入盐,少许糖,蚝油调味最后撒入葱花然后把酱汁浇在饭上即成
成品
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
米饭的营养价值米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的
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