步骤1/3热锅凉油放葱姜爆香,放入粘过水淀粉的肉丝翻炒
步骤2/3待肉稍微变白放入豆瓣酱翻炒两下,然后放入切成条的杏鲍菇,翻炒
步骤3/3放入糖,盐,鸡汁,放入适量的水翻炒,最后放入蒜片翻两下就可出锅
1.味道重了可以放水和糖调节。2.热锅凉油可以保持猜的味道鲜美。3.鸡汁有利于提鲜比味精鸡精更胜一筹
杏鲍菇的营养价值杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等
菌柄:先看表面的纤维,过粗代表其太老了,过细则代表太嫩而少了咬劲,熟度以七分熟的
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