茄子放热水锅上蒸熟,然后撕成条放入盘中。中间放上剁好的蒜泥。
调制酱料:生抽酱油+醋+辣椒油+花椒油+黑芝麻油(传统简单有味)
把酱料围着蒜泥淋一圈,再在蒜泥上撒上葱花即可。色香味俱全的夏日私家开胃凉拌茄子就做好啦!*^_^*
不喜欢吃麻就不用放花椒。
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有