手撕茄子

步骤1/8

准备好茄子，将茄子洗净

步骤2/8

将茄子切成段

步骤3/8

大蒜子拍碎

步骤4/8

将大蒜子放入碗里，加入适量的盐和生抽

步骤5/8

放入剁辣椒

步骤6/8

将切好的茄子和挑了放入锅里蒸

步骤7/8

将蒸好的茄子控干水分，撕成小条

步骤8/8

将蒸好的调料淋入茄子里