鸡中翅洗净沥干水、在两面划几刀,加上盐、鸡粉搅拌均匀。腌制半天。(天气热最好放进冰箱保鲜,拌料时戴上一次性手套抓匀鸡翅以便入味。)
腌制好的鸡翅取出,撒些孜然粉,蒜蓉、再次搅拌均匀。
土豆去皮、切厚片。
土豆片也加上少许盐、孜然粉搅拌均匀,腌制片刻。
调整好异性发热管,保持平衡状态。(烤箱210度预热5分钟)
烤盘铺上锡纸,刷一层油,把土豆片铺好。
再间隔放下鸡翅。(如图)腌制的蒜蓉一起倒在土豆和鸡翅上面。用刷子在土豆片和鸡翅上面刷一些蜂蜜水,放进烤箱中层210度烤20分钟,
取出食物,再刷一层蜂蜜水,继续烤5分钟即可
美味的土豆烤翅出炉了。土豆口感非常赞哦!鸡翅更不在话下了~~
每个人的刀法和切的食材薄厚不同,自己按实际操作,可以适当调整烤的时间。鸡翅要提前腌制,土豆即切即烤保持颜色好看。
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