大蒜叶炒猪肝

步骤1/9

猪肝一块，买的膳博士的草猪肝。

步骤2/9

猪肝切片，开水烫下后，入生姜、料酒、生粉捏匀备用。

步骤3/9

大蒜叶洗净，切小段。

步骤4/9

坐锅热油。

步骤5/9

入大蒜叶翻炒。

步骤6/9

入已略腌的猪肝。

步骤7/9

快速翻炒，防止糊底。

步骤8/9

猪肝变色后即可入调味料。

步骤9/9

出锅装盆。