泡椒炒猪肝

步骤1/10

原料，部分没拍，猪肝提前用凉水加料酒泡几个小时

步骤2/10

泡椒切细丝，（切时带塑料手套，要不手会疼哟）

步骤3/10

猪肝反复冲洗后切片，用少许盐，花椒油腌制

步骤4/10

锅内放油爆香葱姜蒜末

步骤5/10

倒入泡椒翻炒，多炒几下，要不很辣

步骤6/10

辣椒铲出待用，油留在锅里

步骤7/10

放入猪肝快速翻炒至熟

步骤8/10

倒入炒好的泡椒翻炒一下

步骤9/10

放入蒜苗翻炒

步骤10/10

出锅了