海鲜洗净沥干,彩椒 洋葱 西红柿切丁!
火烧热,加入适量橄榄油,放入洋葱,炒至透明!
加入彩椒 洋葱 西红柿继续翻炒!
加入洗净的大米和藏红花继续翻炒,然后加入事先煮好的高汤(我选用老母鸡高汤)盖上锅盖小火炖煮15-20分钟,中间不要翻动!
闷煮过程中拍一张!
接着下海鲜啦,贝类海鲜最好直接插入米饭内,这样比较容易入味,然后继续盖上个锅盖闷煮5分钟即可!
当当当当~接下只要翻动一下米饭和海鲜再闷上两分钟即可开吃咯,第一次做味道还不错,挺有成就感的哈,吃货们开吃咯!
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有