头天晚上回家就将鱿鱼须清洗干净,青红辣椒洗净切段,加入料酒、盐、花椒、小米椒、姜、,老抽、生抽、淀粉,一丢丢糖腌制,盖上保鲜膜放冷藏
中午回家,切葱花,姜、蒜切片,热锅下油,油热后放入花椒、姜、蒜炒香,放入腌好的鱿鱼须翻炒,最后放入一丢丢盐、鸡精、撒上葱花,即可出锅
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
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