爆炒鱿鱼须

步骤1/8

生姜，大蒜，小米椒切碎。青椒切片。勾兑好芡汁

步骤2/8

水烧开，放入鱿鱼须，生姜，料酒，煮至鱿鱼须变卷（怕咬不动可煮久点），捞出

步骤3/8

将焯水后的鱿鱼须撕掉外皮，洗干净，切断

步骤4/8

热锅加油，放入生姜，大蒜，小米椒，豆瓣酱

步骤5/8

待豆瓣酱炸出红油后放入青椒，加入少量醋（可提升青椒口感，更好看），翻炒

步骤6/8

放入鱿鱼须爆炒两分钟

步骤7/8

倒入勾芡，试咸淡

步骤8/8

出锅，开吃