步骤1/5土豆鸡腿切成小块状备用
步骤2/5葱、尖辣椒切成食指盖大小,分开放。
步骤3/5锅里倒入少量油,烧开,放入花椒。葱翻炒,炒出香味后将切好的土豆和鸡腿放入锅中翻炒,月一分钟后倒入一瓶500ml水。大火烧开。小火少20分钟左右,将尖辣椒放入锅中,收汁。
步骤4/5将面用开水煮好,用凉水泡3分钟,捞出放入盘中备用
步骤5/5将做好的咖喱土豆鸡块倒在面上即可。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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