单位食堂吃到这道菜感觉不错,自己回来也试试看,味道很不错,儿子很爱吃!试试新买的铸铁锅,应该蛮适合做这道菜的!
准备土豆5个
胡萝卜1个
洋葱0.5个
鸡块适量
椰汁一瓶
咖喱一块
先将鸡块过水备用,锅里放油放入葱蒜,再放入胡萝卜炒一炒
加入土豆翻炒
再放入洋葱和备用的鸡块,加入一勺料酒,放水到料平处
倒入一瓶椰汁
中小火炖15-20分钟左右,加入咖喱块稍加搅拌,依个人口味,我只加了两块
再煮5分钟左右就可以出锅了!已经香气四溢了!
一道口味微甜中带微辣的泰式咖喱菜就这样完成了!!
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