步骤1/3鸡中翅先用冷水洗净,然后用开水焯去血水 用刀子在表面上划口子 (注意 划开就行) 放到一边待用
步骤2/3蒜拍碎 切颗粒 2.姜洗净切丝 3.葱白 切块 4.八角桂皮干辣椒洗净即可 全部装小碗待用
步骤3/3大火把锅烧热阿阿!! 然后倒油阿阿阿!!然后 等油热了(不要问我怎样才知道油热了 我会告诉你把手放进去就知道啦!的这种白痴问题) 油热后转小火 鸡中翅下锅 煎阿煎 要耐心等阿!!! 看到鸡翅两面都金黄了 就可以把什么姜阿蒜阿八角阿什么什么的都倒进去 翻炒3-4分钟 然后放倒可乐阿!一罐 不要吝啬 全倒进去 小火 盖盖子慢慢炖!!! 时间我不知道 看个人家里的设备 要时不时打开盖子看看你的鸡翅阿 不要焦了 过程中会有很多泡泡不要惊慌失措 是正常的 大概可乐要见底的时候转大火收汁 不断翻炒 一直到没有汁了出锅!!!搞定收工 !!
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有