妈妈做的这道菜一家老小都爱吃~
步骤1/3茄子去皮洗干净,切滚刀块,备用。大蒜切碎,备用。
步骤2/3在小碗中放酱油,醋,糖,盐,味精加水调汁,备用。
锅热放油,油热放茄子煸炒至茄子蔫了,放入调好的碗汁,炒均匀放蒜沫翻炒,出锅。
茄子最好是圆茄子~蒜作为调味,可以少放。
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有