最爱吃的素菜
油炸茄子,炸好后待用
葱炝锅后,爆炒青椒,加入少许料酒
青椒半熟后倒入西红柿翻炒
倒入之前炸好的茄子
翻炒几分,盐适量,出锅
成品
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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