茄子上撒盐腌15分钟 让水分出来 再裹一层干淀粉
油温比较高时下锅大火炸 至金黄
炸好的茄子捞出备用 番茄和青椒抄出番茄汁然后再导入炸好的茄子 翻抄
大功告成
茄子炸出来不油腻
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆
青椒富含维生素c，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
