土豆烧排骨

步骤1/18

准备材料，主要材料，土豆和排骨。

步骤2/18

排骨要加料酒腌制10分钟。

步骤3/18

土豆一个切丝，两个切块。切记土豆丝要切越细越好~~~

步骤4/18

土豆丝拌上生粉。

步骤5/18

入锅炸制金黄。

步骤6/18

炸制金黄，备用，扑在盘子地下。

步骤7/18

水开了吧排骨煮一下，10分钟出去上面的白沫。

步骤8/18

白沫略开。

步骤9/18

拿出备用.

步骤10/18

锅内起油，吧煮好的排骨炸一下

步骤11/18

拿出备用。

步骤12/18

准备葱姜蒜

步骤13/18

锅内加油。炒香

步骤14/18

把排骨一起倒进去

步骤15/18

炒一分钟后，加入一把冰糖，八角，香叶，陈皮，鸡精，咸盐，二十三香，蚝油，干辣椒，花椒水没过肉

步骤16/18

加入老抽生抽，料酒，开始炖，20分钟，收汁为止

步骤17/18

把做好的土豆烧排骨放在炸好的土豆丝上，浇汁

步骤18/18

香喷喷的土豆烧排骨做好咯