想吃土豆了,呵呵~
排骨过水
土豆切片切块都可以,不过切片容易熟~准备两三棵葱,因为本人很喜欢吃~
姜蒜备用
锅热了,倒入油
排骨放进去翻炒
排骨炒到有点变金黄,放入姜,蒜继续翻炒
放入料酒,酱油,糖就不放了,因为不是做糖醋排骨,呵呵~接着就放土豆啦
再让土豆和排骨炒下,颜色看起来,不错吧
放入水,貌似有点多了,不过土豆不容易熟,多煮下也没事,口感也很好
煮开了之后,把火关的小点,慢慢炖
差不多的时候,先加入葱白继续炖一分钟左右~
出锅时加少许味精,还有剩下的葱绿就可以了……
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