排骨两吃-山药排骨汤+土豆烧排骨

步骤1/12

干香菇泡发

步骤2/12

海带洗干净切片

步骤3/12

山药去皮切块

步骤4/12

胡萝卜切片

步骤5/12

排骨切块 冷水下锅煮沸 撇去浮末 加葱段姜片和料酒小火慢炖 捞出部分排骨做红烧备用

步骤6/12

慢炖一个小时后倒入切好的食材 出锅前撒盐

步骤7/12

完成～喜欢的可以加香菜

步骤8/12

另起一锅 热锅冷油 放入冰糖 小火融化

步骤9/12

倒入排骨翻炒上色 加少量老抽和生抽继续翻炒上色 加入葱段 姜片 八角桂皮和肉蔻

步骤10/12

加入适量的水 倒入切好的土豆

步骤11/12

加入适量的板栗 小火慢炖

步骤12/12

出锅啦