苦瓜酿肉

苦瓜切段，过水

步骤2/4五花肉剁末加姜蒜末鸡蛋一个，酱油，鸡精，盐，胡椒适量，完成将肉末一个方向搅拌，备用。

步骤3/4将拌好的肉末塞入过完水的苦瓜 蒸10至20分钟

步骤4/4蒸熟装盘，清水加着色酱油少许，糖，盐，鸡精适量放锅煮开加入适量淀粉 出锅淋在装好盘的苦瓜上即可。