抹茶蜜语

步骤1/13

全家福

步骤2/13

称好量

步骤3/13

将蛋清与蛋白分离

步骤4/13

将细砂糖a分三次加入蛋清中打发（打出粗泡时第一次加 打发至较细腻时第二次加 打发至出现小弯尖角时第三次加 最后直至打出直立的尖角）

步骤5/13

蛋黄加入细砂糖b、玉米油和鲜牛奶 搅拌均匀

步骤6/13

筛入低粉和抹茶粉 搅拌均匀

步骤7/13

将蛋白分三次加入面粉糊中搅拌均匀 不要打圈搅拌 以免消泡

步骤8/13

最后一次搅拌 将面粉糊全部倒入蛋白中

步骤9/13

倒入模具中 震出大气泡

步骤10/13

放入预热好的烤箱 175度中层上下火18分钟左右

步骤11/13

用直径6cm的圆形模具刻出蛋糕片

步骤12/13

将淡奶油打发到可以裱花的程度

步骤13/13

取一片蛋糕片 挤上一层奶油 在奶油上撒上蜜红豆 再挤一层奶油 盖上另一片蛋糕片 挤上一圈奶油 中间撒上蜜红豆 最后撒点糖粉装饰即可