黑白木耳,枸杞泡发洗净,西芹切片。
水烧开下银耳焯1分钟。
加入西芹焯20秒出锅。
锅里加入黑木耳水开焯2分钟。
捞出银耳和西芹过凉水,再加入冰水浸泡。
同样方法处理黑木耳。
黑白木耳西芹沥干水分,加姜末,柠檬汁,盐,糖,香油拌匀。
最后拌枸杞装盘。
黑木耳的功效与作用1。黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血
黑木耳,依附于朽木生长,形似人耳,色泽黑褐,故被取了这个很形象的名字。其质地柔
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