银耳营养丰富,多食有益身心健康。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果
黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。
黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用
将泡发好的黑木耳和银耳摘洗干净
水烧开,倒入双耳,焯10秒钟即可捞出
将焯好的双耳凉水过凉,沥干水分备用
将盐、白糖、酱油、醋同时倒入小碗中调匀备用
双耳中加入香菜段,将调好的碗汁倒在上面拌匀
再加适量的香油拌匀即可
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