香菇油菜

步骤1/8

香菇泡发，油菜备用。

步骤2/8

油菜洗净对半切开备用。

步骤3/8

锅内烧水，水开后倒入香菇焯一下捞出备用。

步骤4/8

把油菜也放锅内焯烫一下，锅中放一点油和半勺盐，开锅后就把菜捞出。

步骤5/8

焯完水的菜用凉的白开水冲一遍沥干水分摆盘。

步骤6/8

炒锅内热油爆香蒜米，把香菇倒入翻炒出香味。

步骤7/8

拿一个碗里面倒入糖，盐，生抽，鸡精，淀粉，少许水倒入锅内。

步骤8/8

大火烧到汤汁粘稠关火倒在摆好盘的油菜上即可。