苦瓜去籽,切成薄片。
苦瓜放入盐水中浸泡二十分钟减少除苦味。
腊肠切片
少许油,腊肠煎至出油。下苦瓜翻炒。
加少许盐鸡精出锅。
依照个人的口味分别放入盐、味精、花椒、胡椒面、辣椒面、白酒、糖等作料,搅拌均匀,
腊肠炒芥兰的做法 材料:芥兰(722克)、广式腊肠(114克)、姜(3片) 调料
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