晚上光线不是很好,对不住大家了
鸡胸肉,胡萝卜,青椒均切块备用
开始准备的酱油,醋,淀粉,糖,调成料,蒜末用一半
豆瓣酱备用
先处理鸡胸肉,过油
由于光线问题,跟大家解释一下,这里肉处理到六七分熟,盛出备用
照的比较急,出现这个效果,刚才的油锅这一步是豆瓣酱放入,热出酱香之后倒入胡萝卜,翻炒至炒出红油。
出胡萝卜香之后倒入青椒块
上一步翻炒半分钟倒入花生米
半分钟后出锅。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有