香菇焖鸡翅

步骤1/16

准备好所有的食材。

步骤2/16

鸡翅用开水焯烫一下过凉备用。

步骤3/16

香菇提前泡软洗净切条，葱姜切好。

步骤4/16

炒锅倒油爆香葱姜蒜和大料香叶。

步骤5/16

倒入鸡翅翻炒片刻至鸡翅变色。

步骤6/16

在淋入料酒出香。

步骤7/16

加入生抽。

步骤8/16

加入鱼露。

步骤9/16

再加入老抽翻炒均匀。

步骤10/16

加入适量的清水和白糖。

步骤11/16

大火煮开中小火加盖焖烧10分钟。

步骤12/16

然后倒入香菇和木耳继续15分钟。

步骤13/16

汤汁快干加入青红椒和盐。

步骤14/16

淋入水淀粉。

步骤15/16

淋入香油。

步骤16/16

翻炒均匀关火。