步骤1/6鸡腿去骨 然后切块 最好每一块上都带着鸡皮
步骤2/6用牙签把鸡皮上多扎些小眼
然后加入适量的酱油 料酒 盐 十三香 姜片腌制二十分钟
步骤3/6菜花弄成小朵 胡萝卜切成薄片 木耳提前泡发
把他们都下热水焯一下
步骤4/6调一个照烧汁儿 需要一勺半的酱油 一勺半的料酒 半勺糖 半勺蚝油
步骤5/6锅里放一点油 把鸡皮朝下放进去 小火慢慢的煎
等级皮金黄色了就翻个面继续煎
煎到用筷子轻轻一扎就扎透了就说明煎好了
步骤6/6倒入照烧汁翻炒均匀
然后下入焯好的蔬菜翻炒均匀
小火收收汁就好了
浇在米饭上面即可
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